آموزشدانستنی ها

طرز تهیه پسته پلو

خلاصه نوشته
  • متن دلخواه
  • متن دلخواه
  • متن دلخواه
  • متن دلخواه

پسته به عنوان یکی از اجزای آجیل و خشکبار دارای خواص شگفت انگیزی است. خوردن پسته می تواند به بهترین نحو موجب تقویت قوای جنسی شود. علاوه بر این با تقویت ذهن و مغز به بهبود وضعیت حافظه نیز کمک می کند. برای آرام کردن افراد و همچنین آرامش قلب استفاده از پسته همواره توصیه می شود. اگر بخواهیم به مزایای مصرف پسته بپردازیم باید به صورت گسترده این کار را انجام دهیم. با این حال بد نیست بدانید که امروزه از پسته به عنوان یک مکمل برای تهیه پسته پلو استفاده می شود.

پسته پلو سرشار از پتاسیم بوده و به عنوان یکی از پلوهای خوشمزه معرفی می‌ شود. ترکیب پسته با گوشت به حدی لذیذ است که امروزه افراد بسیاری رو به استفاده از پسته پلو آورده اند. از مزایای مصرف پسته پلو می توان به تقویت سیستم ایمنی بدن و همچنین ساخته شدن گلبول های قرمز خون اشاره کرد. ما در این مطلب برای شما نحوه تهیه پسته پلو را بیان کرده ایم.

پسته پلو

مواد لازم برای تهیه پسته پلو

قبل از اینکه مواد لازم برای تهیه پسته پلو را بیان کنیم ابتدا این نکته را مد نظر داشته باشید که متناسب با تعداد افراد حجم مواد می ‌تواند تغییر کند.

  • برنج یک کیلوگرم
  • شوید نیم کیلو
  • گوشت یا مرغ نیم کیلو
  • پسته تازه بدون پوست نیم کیلو
  • زعفران ساییده نصف قاشق چای خوری
  • سیب زمینی ۲ عدد
  • نمک و روغن به اندازه کافی

برخی از اجزا که می توانید متناسب با سلیقه خود از آن ها استفاده کنید مانند هویج، گشنیز و زردچوبه به مقدار لازم نیز می ‌توانند کاربردی باشند.

مراحل تهیه پسته پلو

ابتدا به خوبی برنج را شسته و چند ساعت با مقداری آب و نمک خیس دهید. در این مرحله پس از شستن شوید و تمیز کردن آن ها را به خوبی خرد کنید. بسته به سلیقه خود گوشت یا مرغ مورد استفاده را تکه تکه کرده و به همراه ادویه جات و یک عدد پیاز بپزید. مغز پسته را نصف کرده و به برنجی که در حال جوشیدن است اضافه کنید. پسته را بهتر است با قرار دادن در یک پلاستیک به خوبی خرد کنید. استفاده از پسته تازه برای تهیه پلو توصیه می شود. هنگامی که احساس کردید برنج پخته شده است بهتر است آن را آبکشی کنید.

برای تهیه پسته پلو ته قابلمه مورد نظر خود را با مقداری روغن کرده و با حلقه کردن سیب زمینی ها آن ها را به ته قابلمه بچسبانید. حال مواد لازم مانند برنج و پسته را در قابلمه ریخته و شوید خرد شده را در لابلای آن بریزید.

پس از اتمام ریخته شدن برنج در قابلمه زعفرانی که دم کرده اید را بر روی برنج ریخته و قابلمه را بر روی حرارت قرار دهید. پس از گذاشتن قابلمه بر روی حرارت منتظر بمانید تا به خوبی دم بکشد. چنانچه احساس کردید برنج دم کشیده و آماده خوردن است می توانید گوشت یا مرغ پخته شده را با قرار دادن بر روی برنج استفاده کنید.

نکاتی برای پخت پسته پلو

برای اینکه شما یک پسته پلو با کیفیت داشته باشید رعایت این نکات می‌ تواند به شما کمک کند. بهترین کار این است که شب قبل پسته ها را داخل آب و شکر قرار داده تا به خوبی خیس شوند. این امر موجب می‌ شود که پسته ها نرم تر و خوشمزه تر شوند. اگر قصد دارید که پسته تازه استفاده کنید بهتر است آنها را خیس نکنید.

به جای شوید می توانید از انواع سبزی های معطر استفاده کنید. گوشت یا مرغی که قصد استفاده از آن را دارید می توانید به صورت جدا آماده کنید و پس از آماده شدن و دم کشیدن برنج می توانید گوشت را بر روی آن قرار دهید.

دستور اولیه که ما برای شما بیان کردیم مناسب برای چهار نفر خواهد بود. در ضمن شما جهت آماده سازی مایحتاج پسته پلو 30 دقیقه زمان نیاز خواهید داشت. علاوه بر این زمان پخت حدود ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه به طول خواهد انجامید. شمات می توانید در وعده های گوناگون مانند نهار و شام و در ماه مبارک رمضان به عنوان سحری استفاده کنید.

پسته پلو

مزایای مصرف پلو

مصرف پسته پلو به جهت بهره مندی از اقلام مقوی برای افراد توصیه می ‌شود. بهره مندی از گوشت و سبزیجات موجب می ‌شود که یک غذای کامل با پروتئین و فیبر بالا میل کنید. علاوه بر این پسته با داشتن پتاسیم یک گزینه مناسب برای مصرف خواهد بود. مصرف پسته پلو می ‌تواند به تقویت ذهن و مغز کمک کرده و موجب افزایش قوای جسمی شود.

 اموزش طرز تهیه اجیل پلو با چاشنی زعفران

جمع بندی

آجیل به عنوان یکی از خوراکی ‌های محبوب در بین ما ایرانیان به شمار می ‌روند. امروزه استفاده از آجیل به روش ‌های گوناگون در دسترس شما قرار دارد. شما با بررسی دستور پخت انواع اقلام آجیل و خشکبار می توانید غذایی با کیفیت و مغذی تهیه کنید. با این حال یکی از بهترین و مقوی ترین اقلام آجیل پسته خواهد بود.با استفاده از پسته  و برنج گوشت و سبزیجات می توانید که این پلو را تهیه کنید و همچنین شما میتوانید با خرید از فروشگاه آنلاین ناب ناتس مرغوبترین پسته و انواع اجیل و خشکبار را تهیه کنید.

 

 

نمایش بیشتر

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا